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O TOSTEX está trazendo um novo conceito de Bar para a cidade de São Paulo. Criado no final de 2000 para funcionar em Trancoso -sul da Bahia- o Bar transformou o verão local tornando-se grande point servindo os sanduíches que fazem a fama do lugar: duas fatias de pão quente tostado com recheios variados e deliciosos. Em maio de 2002 o TOSTEX São Paulo transportou o espírito informal de Trancoso para a metrópole, numa releitura cosmopolita. As sócias Anna Paula Provedel e Paola Vigorito tiveram a idéia de montar um bar conceitual em Trancoso e tocaram o projeto, contando com a experiência que possuem no segmento de marketing promocional, onde atuam há 15 anos. Elas são proprietárias da empresa As Mesmas, cuja carteira de clientes inclui Unilever, Telefônica, Quaker, etc.  A casa é dividida em quatro ambientes: A Espera ou O Café, O Vidro, O Bar e O Vip. O primeiro é onde os clientes esperam por uma
mesa ou tomam um café na saída; O Vidro é um ambiente com vista para a rua e possui mesa para seis pessoas mais alguns pufes;
O Bar também possui mesas e pufes mais o balcão; O Vip funciona num mezanino para receber pequenos grupos.
Toda a concepção do espaço foi desenvolvida pela sócia Paola Vigorito, que é formada em arquitetura.
"Trouxemos para São Paulo todo o charme e o estilo rústico de Trancoso e somamos ao requinte paulista, transformando o
TOSTEX num espaço informal, onde as pessoas possam se sentir muito à vontade num ambiente com muita bossa",
afirma Paola.Além do clima e da decoração intimista, os clientes do TOSTEX São Paulo são recepcionados pela primeira hostess que não fala: uma boneca em tamanho natural criada pelo artista plástico Lúcio Carvalho, que sempre está mudando de figurino, vestindo cada vez um modelo de um estilista diferente.  A parede junto ao toalete possui uma pintura de Iemanjá, realizada pelo artista plástico Rick Castro.
Duas paredes do TOSTEX são reservadas para a exposição de obras de novos artistas, como Paula Gama com sua
exposição de arte erótica. Fê Figueiredo é o DJ residente do TOSTEX; ele comanda o som sempre
preocupado com os últimos novidades da house music e suas variações.
PROGRAMAÇÃO SEMANAL: TERÇA, SEXTA, SÁBADO E DOMINGO:
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